Heures d'ouverture du restaurant

Explication du fonctionnement de notre carte.

En bas de la page vous choisissez d’abord une de nos formules, puis vous composez vous-même votre menu avec les plats de notre carte.

Nous avons 7 plats : 2 végétariens, 2 poissons, 2 viandes et 1 terre et mer.

Vous pouvez choisir chaque plat en entrée ou en plat principal, avec lequel vous pourrez composer votre propre menu.

Au-dessus des formules vous trouverez également 3 desserts et 1 plat de fromages, celui-ci doit également être choisi à l’avance.

 

En cas d'allergènes, veuillez nous prévenir lors de votre réservation.

Si pas prévenu, il n’y aura pas de changement possible sur place.

 

Afin d'éviter les longues attentes, pour des réservations de 7 personnes ou plus, veuillez nous envoyer votre choix à l'avance par mail.

Nous pourrons ainsi vous garantir, à vous et à vos invités, un service sans faille et préparer les plats avec soin.

Ainsi, ni vous ni les autres clients n'aurez à attendre.

 

Dans d'autres restaurants comme le nôtre, vous n'avez le choix qu'entre le menu A ou le menu B,

mais toujours le même menu qui est servi pour toute la table.

Avec notre proposition, vous et vos invités pouvez composer votre propre formule, mais vous devez nous faire part de votre choix à l'avance.

 

Cette carte a cours du 7 mai au 8 juillet inclus.

  • Gelée de concombre ; salade de poivrons et de concombre ; sorbet aux poivrons ; huile d’olive au piment d’Espelette. (Froid)
  • Wrap aux : broccolini ; oignons ; épinards ; fromage d’Orval ; sauce béchamel.
  • Hareng ou maatjes ; chou-fleur ; oignon rouge ; roquette ; dressing au yaourt. (Froid)
  • Vive ; pommes de terre « suédoises » ; asperges grillées ; beurre blanc au romarin.
  • Langoustine et mignon de porc ; purée de pommes de terre ; petit pois ; carottes ; beurre à l’ail. **/***
  • Dinde cuite et fumée ; terrine de foie de poulet ; mâches ; cèleri ; confiture d’oignons aux baies rouges. (Froid) */**
  • Veau grillé ; pommes de terre grenailles ; sauté de légumes ; jus nature. **/***
  • Mousse de chocolat ; fraises ; coulis de fraises à la menthe. **
  • Crème brûlée à la rhubarbe.
  • Sabayon aux asperges.
  • Fromage de la ferme de L’Espérance à Prouvy : « crottin » de lait chèvre, « Brie » de lait de brebis et mousse de lait de chèvre aux myrtilles ; toast. ****

Formules

  • Petit Grand coeur 42,00 €

    (entrée / plat)

  • Petit Coeur 41,00 €

    (entrée / entrée / dessert)

  • Grand Coeur
    Grand Coeur 48,00 €

    (entrée / plat / dessert)

  • Grand Petit Coeur 58,00 €

    (entrée / entrée / entrée / dessert)

  • Très Grand Coeur 64,00 €

    (entrée / entrée / plat / dessert)

En cas de (*) un supplément de € 1.50 sera facturé sur le menu.

En cas de (**) un supplément de € 3.00 sera facturé sur le menu.

En cas de (***) un supplément de € 5.00 sera facturé sur le menu.

En cas de (****) un supplément de € 7,50 sera facturé sur le menu.

Dessert à partager € 3.00 p.p. sera facturé sur le menu.

Prix par personne, servi en terrasse ou au restaurant.

TVA et service compris.

Nous tenons à vous informer que notre restaurant ne propose ni menu enfant ni plats pour enfants.

 

Ce menu peut être adapté selon les produits de saison.

0032(0) 61 51 39 92 ou 0032(0) 486 066 923

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