Heures d'ouverture du restaurant

Explication du fonctionnement de notre carte.

En bas de la page vous choisissez d’abord une de nos formules, puis vous composez vous-même votre menu avec les plats de notre carte.

Nous avons 7 plats : 2 végétariens, 2 poissons, 2 viandes et 1 terre et mer.

Vous pouvez choisir chaque plat en entrée ou en plat principal, avec lequel vous pourrez composer votre propre menu.

Au-dessus des formules vous trouverez également 3 desserts et 1 plat de fromages, celui-ci doit également être choisi à l’avance.

 

En cas d'allergènes, veuillez nous prévenir lors de votre réservation.

Si pas prévenu, il n’y aura pas de changement possible sur place.

 

Afin d'éviter les longues attentes, pour des réservations de 7 personnes ou plus, veuillez nous envoyer votre choix à l'avance par mail.

Nous pourrons ainsi vous garantir, à vous et à vos invités, un service sans faille et préparer les plats avec soin.

Ainsi, ni vous ni les autres clients n'aurez à attendre.

 

Dans d'autres restaurants comme le nôtre, vous n'avez le choix qu'entre le menu A ou le menu B,

mais toujours le même menu qui est servi pour toute la table.

Avec notre proposition, vous et vos invités pouvez composer votre propre formule, mais vous devez nous faire part de votre choix à l'avance.

 

Cette carte a cours du 8 octobre au 8 novembre inclus 2026.

  • Salade de perles de pâtes ; beignet de fenouil ; chou-fleur ; dressing au yaourt et aneth. (Chaud-Froid)
  • Champignons ; topinambour ; soupe de potiron ; crème à l’ail.
  • Carpaccio de lieu noir mariné au citron et romarin ; mâche ; oignons rouges ; croûtons de pain. (Froid)
  • Vive ; pommes de terre, brocoli et fromage d’Orval « en feuille de brique » ; jus de poisson monté au beurre.
  • Croquette de moules et filet de marcassin ; purée de pommes de terre et cèleri rave ; carottes ; jus corsés. */**
  • Caille : cuisse confite, suprême sauté ; salade de chicons ; petits oignons ; raisins secs ; vinaigrette au vinaigre balsamique. (Chaud-Froid) */**
  • Côte et ragout de chevreuil ; gratin dauphinois ; choux de Bruxelles ; poire au vin rouge ; sauce au poivre vert. ***/****
  • Mini crêpes aux pommes ; flambées au Calvados. *
  • Sabayon aux fleurs de sureau ; sorbet de fleurs de sureau.
  • Crème brûlée aux chicons.
  • Camembert fumé ; salade mixte et glace aux noix ; huile d’olive. ***

Formules

  • Petit Grand coeur 42,00 €

    (entrée / plat)

  • Petit Coeur 44,00 €

    (entrée / entrée / dessert)

  • Grand Coeur
    Grand Coeur 52,00 €

    (entrée / plat / dessert)

  • Grand Petit Coeur 61,00 €

    (entrée / entrée / entrée / dessert)

  • Très Grand Coeur 69,00 €

    (entrée / entrée / plat / dessert)

En cas de (*) un supplément de € 1.50 sera facturé sur le menu.

En cas de (**) un supplément de € 3.00 sera facturé sur le menu.

En cas de (***) un supplément de € 5.00 sera facturé sur le menu.

En cas de (****) un supplément de € 7,50 sera facturé sur le menu.

Dessert à partager € 3.00 p.p. sera facturé sur le menu.

Prix par personne, servi en terrasse ou au restaurant.

TVA et service compris.

Nous tenons à vous informer que notre restaurant ne propose ni menu enfant ni plats pour enfants.

 

Ce menu peut être adapté selon les produits de saison.

0032(0) 61 51 39 92 ou 0032(0) 486 066 923

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